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Cuisine et Vin, Livres
Panna cotta
La panna cotta, un dessert furieusement tendance ! À découvrir absolument ! 30 recettes savoureuses de panna cotta légères, ultrarapides et spectaculaires ! Ce délicieux dessert tendance et inventif ravira tous les gourmands : saveurs acidulées, hivernales, régressives ou exotiques… pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !…
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Cuisine et Vin
Mes 100 recettes de gâteaux
Un grand nom de la pâtisserie française signe des gâteaux faits maison. Après Le chocolat, dans la même collection, Christophe Felder fait partager son grand talent et nous livre ses 100 recettes de Gâteaux tout simples, Gâteaux pâtissiers, Gâteaux du monde et de nos régions, et enfin Gâteaux des grands jours. Il dévoile ses tours de main, astuces et idées de présentation en les décrivant très simplement pour les rendre accessibles à tous. A…
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Cuisine et Vin, Livres
Madame Charlotte
Chic chic chic, Charlotte arrive! Avec elle, jamais de faute de goût : classique avec un twist (fraise balsamique), rétro ce qu’il faut (tiramisu), ou carrément funky (marron matcha)… Elle assure, aussi bien en tenue de plage que rhabillée pour l’hiver (Coco-ananas versus chicorée-petit beurre). Vivement le dessert !…
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Livres, Pour les nuls, Spiritualité, 2015
Malcolm Clark, Malek Chebel - L’Islam Pour Les Nuls (2015)
Découvrez les fondements historiques, les pratiques religieuses et la culture musulmaneQui est le prophète Mahomet ? Quels sont les grands courants de l’islam ? Qu’est-ce que le ramadan, le soufisme, la circoncision? Qu’appelle-t-on les Cinq Piliers de l’islam ? Quelles relations l’islam entretient-elle avec les autres grandes religions ?L’islam, une religion et une culture partagée par plus de 4,5 millions de Français, reste cependant plutôt…
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Romans, Thriller
Eric Robinne – Operation diamant noir (2010)
La découverte de deux cadavres dans une truffière de la Drôme Provençale provoque un enchaînement d’événements obligeant plusieurs personnages à s’affronter ou à unir leurs efforts. Matthieu Guillaume, lieutenant de la brigade criminelle se retrouve plongé à nouveau au cœur d’un projet inquiétant. Cette fois, Mikhaïl, son ennemi juré, cherche à déstabiliser les économies mondiales. Il confie cette mission à un américain, Ted Waindcroft, qui…
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Cuisine et Vin, Livres
Les Tartes d’Eric Kayser
Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de boulanger, Eric Kayser a reçu le goût du pain et des pâtisseries en héritage. Il vous dévoile ici le secret de ses irrésistibles tartes boulangères.…
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Dictionnaires, Livres
Dictionnaire amoureux de la France
Dictionnaire amoureux de la France «La France, je l’aime corps et biens, en amoureux transi, en amant comblé. Je la parcours, je l’étreins, elle m’émerveille. C’est physique. J’aime enchâsser l’or et le sang de son histoire dans la chair de sa géographie. Il en résulte un patriotisme de facture rustique, un peu comme la foi du charbonnier… «Je suis français au naturel et j’en tire autant de fierté que de…
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Cuisine et Vin, Livres
O les bonnes crêpes ! : Crêpes, pancakes, blinis sucrés ou salés
30 recettes salées et sucrées de crêpes, pancakes et blinis. Les crêpes sont un plat festif par excellence et l’auteur Marie Laure Tombini vous dévoile ses recettes comme d’habitude succulentes et simples à réaliser pour la Chandeleur et Mardi Gras. (Mango Pratique cuisine – collection O délices)…
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Cuisine et Vin, Livres
Trish Deseine – Je veux du chocolat !
Êtes-vous plutôt chocolat chic, chocolat à croquer, chocolat classique ou en chocolathérapie ? Vous êtes tout ça à la fois ? Croquez alors à pleines dents dans le livre de Trish Deseine : J’ai voulu remettre le chocolat à ce qui est pour moi sa vraie place ; entre la sensualité, la nostalgie, l’émotion et la gourmandise pure. Tout un programme auquel elle se tient : son livre donne absolument toutes les recettes dont vous rêviez.…
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Cuisine et Vin, Livres
Glaces et Desserts Glacés
Glaces et desserts glacés est né de la rencontre de deux immenses talents, deux générations, deux hommes passionnés, Pierre Paillon, Meilleur Ouvrier de France Glacier 1952, et Christophe Felder, pâtissier célèbre, auteur à succès des Gratins, des Clafoutis, du Chocolat et des Gâteaux. Ensemble, ils ont mis à profit leur savoir-faire et ont concocté 80 recettes de glaces, sorbets, parfaits, mousses et coupes glacées, des plus classiques aux plus…
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